Australie Épaule D'agneau Désossée, 27,2 Kg
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Australie Épaule D'agneau Désossée, 27,2 Kg
Prêt à expédier dans 4 jour(s)
- Boneless lamb shoulder with rich, robust flavor
- Tender, versatile cut for slow-cooked entrées
- Premium Australian lamb ideal for roasting and braising
- Consistent trim for efficient foodservice prep
- Suitable for Mediterranean and global recipes
- Perfect for restaurants, catering, and specialty menus
- Frozen lamb shoulder for dependable storage and quality
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Australie Boneless Lamb Shoulder
Lamb Shoulder
Épaule d’Agneau Désossée Australie 27,2 kg
L’épaule d’agneau désossée Australie est une coupe polyvalente reconnue pour sa saveur riche et sa texture tendre après cuisson lente. Sans os pour faciliter la manipulation et le portionnement, elle convient parfaitement au rôtissage, au braisage, aux ragoûts, aux brochettes et aux plats d’inspiration méditerranéenne au Canada.
Ce format économique de 27,2 kg est idéal pour les restaurants, traiteurs, programmes de viande et cuisines commerciales recherchant une solution protéinée en grand volume. Facile à préparer, elle assure un rendement fiable, une qualité constante et une saveur authentique d’agneau.
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