Australie Épaule D'agneau Désossée, 27,2 Kg
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Australie Épaule D'agneau Désossée, 27,2 Kg
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- Épaule d'agneau désossée au goût riche et prononcé.
- Morceaux tendres et polyvalents pour les plats mijotés
- Agneau australien de première qualité, idéal pour le rôtissage et le braisage.
- Découpe uniforme pour une préparation efficace dans la restauration
- Coupe uniforme pour une préparation efficace dans la restauration
- Parfait pour les restaurants, les traiteurs et les menus spécialisés.
- Épaule d'agneau surgelée pour un stockage et une qualité fiables.
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Australie Boneless Lamb Shoulder
Lamb Shoulder
Épaule d’Agneau Désossée Australie 27,2 kg
L’épaule d’agneau désossée Australie est une coupe polyvalente reconnue pour sa saveur riche et sa texture tendre après cuisson lente. Sans os pour faciliter la manipulation et le portionnement, elle convient parfaitement au rôtissage, au braisage, aux ragoûts, aux brochettes et aux plats d’inspiration méditerranéenne au Canada.
Ce format économique de 27,2 kg est idéal pour les restaurants, traiteurs, programmes de viande et cuisines commerciales recherchant une solution protéinée en grand volume. Facile à préparer, elle assure un rendement fiable, une qualité constante et une saveur authentique d’agneau.
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