Beemster Quartier De Fromage Vlaskaas, 250 G -- 8 Par Caisse

Beemster Vlaskaas Cheese Wedge

cheese wedge

Quartier de fromage Vlaskaas Beemster, 250 g

Le quartier de fromage Vlaskaas Beemster présente une texture lisse et ferme ainsi qu'un goût riche et savoureux. Le format de 250 g se découpe selon les besoins pour faciliter le portionnement et la préparation.

Glissez-en des tranches dans les paninis, râpez-le sur les gratins, coupez-le en cubes pour les plateaux de dégustation ou mariez-le à des confitures et craquelins artisanaux. Fromageries, cafés haut de gamme, cuisines événementielles et épiceries spécialisées peuvent le valoriser de diverses façons.

Le Vlaskaas n'était historiquement préparé qu'une fois par an, lors de la fête de la récolte du lin, mais à mesure que les traditions du festival disparaissaient, la recette a été enterrée. Heureusement, en 2004, une revue des anciens fromages de Beemster a conduit à sa redécouverte. Vlaskaas était évidemment trop bon pour être fabriqué une seule fois par an et est désormais disponible toute l'année. Il est beurré et semi-doux avec une saveur unique de lait sucré, des notes d’amande et une touche de piquant qui ajoute de la profondeur.