Bob's Red Mill ,farine À Pain Artisanal, 2,27 Kg
Prêt à expédier dans 5 jour(s)
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Bob's Red Mill ,farine À Pain Artisanal, 2,27 Kg
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- Bread Flour: Designed for artisan baking
- High Protein: Supports strong gluten structure
- Dough Strength: Helps develop elasticity
- Baking Uses: For loaves, rolls and pizza
- Bakery Supply: Suits professional breadmaking
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Bob's Red Mill Artisan Bread Flour
Bob's Red Mill Farine à pain artisanale, 2,27 kg
La farine à pain artisanale Bob's Red Mill est une farine de blé conçue pour les préparations à base de levure. Sa teneur élevée en protéines favorise le développement du gluten et permet d'obtenir des pâtes élastiques et bien structurées, idéales pour des pains à la mie moelleuse et à la croûte développée.
Utilisez-la pour confectionner des pains artisanaux, baguettes, petits pains et pâtes à pizza. Le sac de 2,27 kg répond aux besoins des boulangeries, pizzerias, cafés et cuisines de restaurant préparant régulièrement des produits de boulangerie frais.
Le meilleur de chaque grain : moulu avec expertise pour une perfection artisanale, à chaque fois.
Ingrédients
Ingrédients : Farine de blé (farine de blé, farine d'orge maltée ou enzyme*, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique).
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