Caractéristiques : La fécule de maïs Fleischmann's Canada est sans gluten, ce qui en fait le substitut idéal en cuisine et en pâtisserie lorsque la farine et les autres fécules contenant du gluten sont à éviter. La fécule de maïs a un pouvoir épaississant deux fois supérieur à celui de la farine. Lorsqu'une recette de sauce, de soupe ou de ragoût nécessite de la farine, utilisez la moitié de la quantité de fécule de maïs Fleischmann's Canada pour l'épaissir.

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