Cha's Organics Ceylon Heirloom Red Rice

red rice

Riz rouge ancien de Ceylan biologique Cha's Organics, 3 kg -- 2 par caisse

Le riz rouge ancien de Ceylan biologique Cha's Organics est un riz � grains entiers qui se distingue par sa couleur rouge, sa texture consistante et son caract�re naturellement noisett�. Ce riz traditionnel de Ceylan convient aux restaurants, caf�s, services de traiteur et cuisines professionnelles qui souhaitent diversifier leur s�lection de grains.

Servez ce riz rouge biologique avec des caris, saut�s, l�gumes r�tis, bols de grains, salades ou plats � base de plantes. Sa texture consistante convient aux pr�parations chaudes et froides, tandis que le format de 3 kg facilite la pr�paration en quantit�. La caisse de 2 unit�s simplifie �galement le rangement et la gestion des stocks.

Ce riz rouge héritage unique est connu sous le nom de Kurulu Thuda (කුරුළු තුඩ) là où il est cultivé au Sri Lanka. Incontournable du régime ayurvédique, cette variété de riz traditionnelle est appréciée depuis l'Antiquité pour sa haute valeur nutritionnelle et ses nombreuses vertus curatives. Son nom est dérivé des mots cingalais kurulu, signifiant oiseau, et thuda, signifiant bec, en référence à ses grains délicats qui rappellent le bec d’un oiseau. La saveur distincte de noisette et la belle texture de ce riz rouge complèteront vos plats, salés et sucrés.