Farine de chanvre biologique, 400 grammes

Beige à vert clair, avec un léger goût de noisette, notre farine de chanvre est moulue sur pierre à partir de tourteaux de chanvre. Moins grasse que les autres farines de chanvre fabriquées à partir de la graine elle-même, c'est un concentré minéral ! Qu'est-ce que le chanvre ? Le chanvre est une plante cultivée de la famille des Cannabacées. Elle accompagne les hommes depuis le Néolithique. Il a de nombreuses applications dans différents domaines comme le textile, la construction, les cordes, le papier et l’extraction du pétrole. Nutrition et santé Fabriquée à partir de tourteaux, notre farine de chanvre est faible en matières grasses, tout en gardant une excellente teneur en Oméga-3 et Oméga-6. Riche en fibres alimentaires et en protéines, c'est une source exceptionnelle de minéraux. Il contient également les huit acides aminés essentiels à la vie humaine. Origine Le chanvre est considéré comme l'une des premières plantes domestiquées par l'homme. Originaire d'Asie, il conquiert rapidement le monde grâce à la robustesse de ses fibres, utilisées dans l'industrie textile jusqu'au XIXe siècle, lorsque le coton puis les fibres synthétiques commencent à prendre le dessus. Notre chanvre biologique est fièrement cultivé au Québec!