Les haricots noirs EDEN de la famille biologique américaine, les haricots tortues noires, sont trempés pendant la nuit et cuits sous pression sans additifs chimiques dans la conserverie biologique et casher d'Eden Foods. Les haricots noirs crémeux, légèrement sucrés et polyvalents sont un aliment de base mexicain et un favori dans les Amériques et les Caraïbes. Superbe avec les grains entiers, dans les soupes, les ragoûts, les trempettes et les tartinades. Ils sont interchangeables avec les haricots pinto dans la cuisine mexicaine. Les haricots noirs EDEN ont été sélectionnés par le magazine Men's Health comme « meilleur aliment pour hommes ». De précieux caroténoïdes pigmentaires antioxydants, les mêmes que ceux des baies, leur donnent une couleur profonde. Haricots EDEN sans sel ajouté dans des canettes sans BPA, BPS et phtalates depuis 1999.