Le riz basmati blanc bio Good Eats est une variété de riz à grains longs originaire des contreforts de l'Himalaya. • Le basmati est sans gluten et pauvre en matières grasses. Il contient les huit acides aminés essentiels, de l'acide folique, et est très pauvre en sodium et sans cholestérol. • Le basmati possède un index glycémique faible à moyen, ce qui signifie que l'énergie est libérée plus lentement et de façon plus régulière, pour un niveau d'énergie plus équilibré.