Lesters Round Smoked Beef Pastrami

Beef Pastrami

Le pastrami de bœuf fumé rond Lesters est préparé pour offrir un arôme fumé intense et une saveur bien assaisonnée dans un format généreux de 3,57 kg. Conçu pour offrir des performances constantes dans les cuisines professionnelles, ce pastrami rond présente une texture ferme qui permet une découpe nette et régulière. Son assaisonnement équilibré rehausse le caractère naturel du bœuf, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications dans les charcuteries et les menus chauds. Chaque caisse contient deux unités de 3,57 kg, ce qui en fait une option fiable pour les restaurants, les services de restauration et les environnements de restauration collective qui gèrent une demande importante.

Idéal pour les sandwichs classiques, les plateaux spéciaux et les plats chauds, ce pastrami de bœuf fumé permet une présentation uniforme et un contrôle fiable des portions. Sa forme ronde permet de maintenir une consistance uniforme entre les tranches, ce qui facilite la préparation dans les environnements très fréquentés. Son profil savoureux et fumé se marie bien avec les condiments traditionnels et les pains artisanaux, tout en s'adaptant à des concepts culinaires créatifs. La configuration de deux unités par caisse rationalise les achats en gros et le stockage réfrigéré organisé. Conserver au frais jusqu'au moment de trancher et de servir pour une texture et une saveur optimales.

Pastrami, oeil de ronde, emballé sous-vide, extra maigre