Poudre fine, légèrement agglomérante, de couleur orange pâle. Permet de préparer une sauce opaque, moyennement épaisse, brun orangé. Son goût de poulet est équilibré par des notes poivrées. Végan ; certifié casher parve ; sans gras trans ; faible en gras (3 g par portion) ; sans arômes artificiels ; stable à la vapeur ; stable après congélation/décongélation ; certifié halal