Vinaigrette César, 250 millilitres

Comment une vinaigrette César peut-elle être si riche et crémeuse sans produits laitiers, bacon ou anchois ? La réponse réside dans l'association d'une levure nutritionnelle, qui lui confère un goût de fromage irrésistible, et d'une base de lait de coco enrichie en ail et citron. Délicieusement gourmande, sans œuf, sans lactose, sans OGM ni gluten, cette recette privilégie une huile de qualité comme premier ingrédient. Idéale pour mariner vos plats préférés ou pour tremper, cette version contemporaine du grand classique ravira tous les amateurs, sans laisser de côté les intolérants au lactose, les végétariens ou les végétaliens.