Menu 2 in 17 Slices Narrow Belly Smoked Bacon

Smoked Bacon

Menu 2 en 17 tranches Le bacon fumé à ventre étroit est préparé pour un tranchage régulier et des performances fiables dans les cuisines à grand volume. Coupé pour donner environ 17 tranches par 5 cm, ce bacon à ventre étroit offre une épaisseur uniforme qui permet une cuisson homogène et un contrôle fiable des portions. Son profil fumé lui confère une saveur équilibrée qui s'accorde avec une large gamme d'applications pour le petit-déjeuner et les menus salés. Conditionné dans un format pratique de 5 kg, il est bien adapté aux restaurants, aux services de restauration, aux cafétérias et aux environnements de restauration collective qui gèrent une demande constante.

Idéal pour le petit-déjeuner, les sandwichs, les hamburgers et la préparation de recettes, ce bacon fumé permet une cuisson efficace par lots tout en conservant une texture homogène. Le nombre de tranches standardisé permet de rationaliser le dressage des assiettes et la gestion des coûts dans les établissements très fréquentés. Sa coupe étroite permet d'obtenir des tranches de taille uniforme pour une présentation attrayante dans tous les plats. Le format de 5 kg facilite l'achat en gros et le stockage réfrigéré organisé. Conservez-le au frais jusqu'au moment de la cuisson afin de préserver sa texture, sa saveur et sa qualité optimale tout au long de la journée.

Bacon tranché fumé naturellement 8 ¾ 16-18, coupe du centre