Michaud Sugar Cream Banquet Slab Cake

Slab Cake

Le gâteau en plaque Sugar Cream de Michaud constitue un dessert onctueux et pratique pour les cuisines canadiennes. Ce gâteau de grand format se caractérise par une texture moelleuse et une saveur douce de crème, offrant un goût équilibré et satisfaisant à chaque part. Sa structure homogène permet une découpe nette et une présentation uniforme, ce qui le rend idéal pour les plateaux de desserts, les buffets ou le service à l'assiette. Parfait pour les restaurants, les services de traiteur ou les événements, il facilite une préparation efficace tout en garantissant une qualité constante, quels que soient les besoins de service.

Ce format de 30 x 40 cm, vendu par carton de 6, est conçu pour une utilisation en gros et pour l'efficacité des services de restauration. Le gâteau en plaque peut être découpé en portions égales, ce qui aide à maintenir la cohérence dans les cuisines très fréquentées. Servez-le tel quel ou agrémenté de garnitures pour plus de variété. Conservez-le selon les besoins pour préserver sa fraîcheur et sa qualité, garantissant ainsi des résultats fiables et un déroulement fluide des routines quotidiennes de préparation et de service des desserts dans divers contextes.

Pâte vanille garnie de sucre à la crème maison fait de crème 35% et de mousseline vanille. Le tout recouvert d'un miroir chocolat blanc ligné au caramel au lait.