Caractéristiques : Fidèle au goût et à la couleur de la pomme Granny Smith, notre purée de pommes vertes présente une saveur acidulée et sucrée et une couleur vert vif. Sa texture, souvent comparée à celle de la compote de pommes, est fréquemment utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisseries, sauces et tartes aux fruits françaises raffinées.