Caractéristiques : La cerise est un fruit européen classique. Notre purée de griottes noires a une saveur intense de cerise. Cette saveur est idéale pour de nombreuses applications culinaires. Couramment utilisée dans la fabrication de liqueurs et d'eaux-de-vie, elle est également disponible en conserve, en sirop ou sous forme de fruit sec. Sucrée avec une pointe de sucre, notre purée de cerises est idéale pour les pâtisseries, les glaces et les sauces salées.