Caractéristiques : La framboise rouge est un classique incontournable avec son intense saveur de fruits rouges et sa magnifique couleur rouge-violet. Notre purée de framboises rouges est élaborée à partir de fruits de première qualité, récoltés en pleine saison. Une purée onctueuse, extraite de tous les pépins, est complétée par une touche de sucre pour équilibrer l'acidité naturelle de la framboise. Une petite quantité de pectine de fruits est ajoutée pour affiner la texture de la purée, idéale pour les pâtisseries et les boissons.