Perfecto para cocinar frente a los clientes o en mesas de chef - Capa intermedia de aluminio entre las capas superior e inferior de acero inoxidable - El acero inoxidable elimina la transferencia de sabores - Compatible con inducción y fácil de limpiar - Mangos huecos “Stay Cool” - Control perfecto de la temperatura y burbujeo uniforme en las paredes laterales para cocinar a baja temperatura salsas delgadas, ligeras y cremosas