Fabriquée à l’origine par des moines italiens à l’époque médiévale, la Mozzarella est le fromage le plus vendu en Amérique du Nord. Dans le monde du fromage, la Mozzarella est le personnage de soutien idéal, fondant magnifiquement, complétant d'autres saveurs et offrant son propre goût doux et lacté agréable. Roi de la pizza, la Mozzarella se fond dans une foule d'autres recettes, des omelettes aux quesadillas, des gratins aux lasagnes. La Mozzarella Tre Stelle primée est disponible en boules, tranchée, râpée ou fumée.