Fromage feta, 200 grammes

Indispensable depuis des siècles du régime méditerranéen, le fromage feta frais et piquant a été importé au Canada par des immigrants grecs, et les Canadiens en sont tombés amoureux. La Tre Stelle Feta, maintes fois primée, se décline dans une large gamme de variantes : régulière et légère ; émietté, coupé en cubes ou en quartiers ; même des versions aromatisées comme Tomate et Basilic ou Ail et Herbes. Il est excellent dans les salades, sur les pizzas, dans les trempettes ou comme farce pour les plats de viande.