Le fromage Grana Padano a été fabriqué pour la première fois par des moines lombards au XIIe siècle. Il est vieilli pendant au moins 11 mois et seules les meules de fromage ayant passé un processus d'inspection rigoureux portent le sceau Grana Padano. Célébré pour son goût délicat et parfumé, ce fromage à pâte dure est délicieux râpé sur des pâtes et autres plats principaux, en hors-d'œuvre avec du vinaigre balsamique vieilli et du pain, ou dans une assiette de desserts avec des noix et des fruits.