Menu 83 Percent Lean Ground Veal

Ground Veal

Le veau haché Menu 83 pour cent maigre est préparé pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Sa composition à 83 pour cent maigre offre une texture équilibrée adaptée au façonnage, au mélange et à la cuisson dans diverses recettes. Le format haché permet une répartition uniforme de la viande dans des plats tels que les boulettes, galettes, sauces et préparations cuisinées. Il s’intègre facilement aux procédés de cuisson courants sans étape supplémentaire.

Chaque caisse contient deux formats de 2,5 kg, ce qui convient aux restaurants, services alimentaires et cuisines institutionnelles. Le conditionnement facilite l’entreposage structuré et une utilisation contrôlée. Le veau haché Menu est utilisé comme ingrédient principal dans des plats nécessitant régularité et efficacité lors de la préparation.