Les cubes de céleri 3/8 IQF d'ALASKO offrent commodité et uniformité aux cuisines professionnelles et aux entreprises de transformation des aliments. Ces cubes de céleri surgelés individuellement (IQF) sont coupés uniformément à une taille de 3/8 de pouce, ce qui les rend idéaux pour les soupes, les ragoûts, les sauces et les plats préparés. Le processus IQF préserve la fraîcheur, la couleur et la texture, permettant au céleri de conserver sa qualité du congélateur à l'assiette. Chaque carton contient six sacs de 2 kg, ce qui constitue une solution pratique et rapide pour la préparation en vrac dans les services de restauration.

Emballés pour faciliter le stockage et le portionnement, les cubes de céleri ALASKO réduisent le temps de préparation et les déchets de cuisine tout en garantissant des résultats fiables. La taille uniforme permet une cuisson homogène et une exécution rationalisée des recettes dans diverses applications. Qu'ils soient utilisés dans la production de repas quotidiens ou dans la fabrication à grande échelle, ces cubes de céleri surgelés aident à maintenir la constance de la saveur et de l'apparence. Ne nécessitant ni lavage, ni épluchage, ni hachage, ce produit est un choix fiable pour des opérations de cuisine efficaces.