Shortenings

Le saindoux pur Tenderflake en cube constitue une solution fiable pour les professionnels de la restauration recherchant une texture stable, une fusion prévisible et une performance constante en pâtisserie comme en préparation salée. Sa structure ferme mais maniable favorise la création de pâtisseries feuilletées, de pâtes bien stratifiées et de produits cuits au four offrant une tendreté uniforme. Son profil neutre améliore la texture des recettes sans en modifier la saveur, ce qui le rend idéal pour les croûtes à tarte, pâtes feuilletées, préparations spécialisées et divers usages culinaires. Sa constance aide les équipes à maintenir des résultats réguliers en production et en préparation quotidienne. Conditionné en cube de 20 kg, ce format en vrac facilite l’entreposage, le portionnement propre et une gestion efficace des ingrédients. Sa forme solide s’intègre aisément aux processus de mélange et aux opérations à haut volume. Parfait pour les boulangeries, restaurants et cuisines commerciales, le saindoux pur Tenderflake en cube assure des résultats fiables pour les pâtes laminées, pâtisseries, recettes salées et autres applications alimentaires. Sa performance régulière soutient la qualité recherchée service après service.

Tenderflake Saindoux pur est le préféré des boulangers-pâtissiers depuis plus de 70 ans. Tenderflake saindoux est une qualité supérieure et est non hydrogéné, ce qui est synonyme de pâte feuilletée et texture parfaite. Idéal pour la friture. Non kasher.

Shop the bulk Tender flake Pure Shortening Lard Cube, 20 kg. Get this 20 kg block of high-quality, pure lard, an essential ingredient for traditional, flaky pastries and crusts

Tender flake Pure Shortening Lard Cube | FoodServiceDirect

Pure Shortening Lard Cube

Tenderflake Saindoux pur en cube, 20 kg

Colabor

Shortening pour friture végétale non hydrogéné Bunge, 20kg, 1 par carton Le shortening végétal pour friture non hydrogéné de Bunge est une solution de haute qualité conçue pour des performances de friture optimales. Grâce à son excellente stabilité à la chaleur et à sa saveur neutre, il garantit des résultats parfaitement croustillants et dorés pour les aliments frits sans altérer leur goût naturel. Conditionné dans un carton de 20 kg, ce shortening est idéal pour les cuisines professionnelles, les restaurants et la préparation d'aliments à grande échelle. Profitez de résultats constants et fiables grâce à une option non hydrogénée qui répond à vos besoins culinaires.

VEG. FRYING SHTG NH

Non Hydrogenated Vegetable Frying Shortening

Bunge Matière grasse végétale non hydrogénée pour friture, 20 kg

La matière grasse Cremelite NH 33 pour gâteaux et glaçages constitue une solution fiable pour les boulangeries et les services alimentaires qui recherchent une texture stable, un mélange homogène et une performance constante en production à grand volume. Sa formule assure une excellente aération, permettant d’obtenir des gâteaux légers et réguliers ainsi que des glaçages lisses et agréables en bouche. Sa consistance crémeuse facilite l’intégration aux pâtes et aux crèmes, soutenant une structure uniforme et une application stable pour les glaçages et garnitures. Son goût neutre met en valeur les saveurs des recettes sans les altérer. Conditionnée en bloc de 20 kg, Cremelite NH 33 est adaptée aux opérations nécessitant une gestion efficace des ingrédients en vrac. Ce format facilite l’entreposage et réduit les réapprovisionnements fréquents. Ses caractéristiques de fusion constantes assurent des résultats prévisibles, même lors de longues périodes de préparation. Idéale pour les boulangeries, cuisines commerciales et productions à grande échelle, cette matière grasse soutient une qualité régulière jour après jour.

Creme-lite NH 33 Gras pour gâteau et glaçage conçu spécifiquement pour les gâteaux et glaçages, vous donne une grande performance pour faire des glaçages lises et volumineux.

Shop the bulk Cremelite NH 33 Cake and Icing Fat, 20 kg. Get this 20 kg block of premium, non-hydrogenated shortening, formulated for light, stable cakes and smooth icing

SHORTENING ICING NH 33

NH 33 Cake and Icing Fat

Cremelite Matière grasse pour gâteaux et glaçages NH 33, 20 kg

Tenderfry frying shortening cube - 20 kg | graisse de friture en vrac pour usage commercial Le shortening pour friture Tenderfry est une graisse de cuisson haute performance conçue pour la friture dans les cuisines commerciales. Avec un goût neutre et propre et une stabilité fiable à haute température, elle permet d'obtenir des résultats croustillants et dorés tout en préservant la saveur et la texture des aliments. Ce cube de 20 kg est idéal pour les restaurants, les food trucks et les services de restauration qui ont besoin d'une solution de friture cohérente et efficace. Parfait pour une grande variété d'aliments frits, le shortening Tenderfry offre une qualité fiable à chaque lot.

SHORTENING CUBE FRYING

Frying Shortening Cube

Tenderfry Cube de shortening pour friture, 20 kg

Le shortening liquide doré offre une solution polyvalente et simple à utiliser pour les cuisines professionnelles nécessitant une graisse coulante adaptée à la friture, à la pâtisserie et aux préparations culinaires générales. Sa texture fluide permet un dosage rapide, un mélange efficace et une intégration uniforme dans diverses recettes. Sa teinte dorée procure une finition visuelle attrayante, particulièrement appréciée dans les produits cuits ou frits où la couleur joue un rôle important. Grâce à son goût neutre et à sa stabilité à la chaleur, ce shortening favorise une coloration uniforme, une texture croustillante et des résultats prévisibles en production à grand volume. Conditionné en contenant de 16 L, ce format en vrac convient aux opérations cherchant une utilisation efficace des ingrédients et un réapprovisionnement moins fréquent. Sa nature coulante facilite la manipulation lors des périodes achalandées, soutenant un flux de travail régulier. Le shortening liquide doré assure une fusion constante et des résultats fiables pour les pâtisseries, fritures, pâtes et préparations mélangées, en faisant un ingrédient essentiel pour les cuisines commerciales axées sur la qualité et l’efficacité.

Shop the large Golden Shortening Liquid, 16 L container. Get a 16-liter pail of high-quality liquid shortening, perfect for all commercial frying and high-heat cooking applications

Golden Shortening Liquid | FoodServiceDirect

Shortening Liquid

Golden Shortening liquide, 16 L

Shortening tout usage non hydrogéné Bunge, 1 par carton Le shortening non hydrogéné tout usage de Bunge est une option polyvalente et de haute qualité pour la pâtisserie et la cuisine. Idéal pour créer des pâtisseries feuilletées, des gâteaux tendres et des aliments frits parfaitement croustillants, ce shortening offre une performance fiable et une texture lisse. Conditionnée en vrac, elle est parfaite pour les cuisines professionnelles, les boulangeries et les pâtissiers à domicile qui recherchent des résultats constants. Profitez d'une option sans gras trans qui répond à vos besoins culinaires sans compromettre la qualité.

SHORTENING ALL PURPOSE N/HYDRO

NH 39 All Purpose Shortening

Bunge Shortening tout usage NH 39, 20 kg

Le shortening crémeux Spectra constitue une solution fiable pour les boulangeries, les cuisines professionnelles et les services alimentaires nécessitant une graisse stable et uniforme pour diverses applications. Sa texture crémeuse s’incorpore facilement aux pâtes, aux mélanges, aux glaçages et aux garnitures, permettant d’obtenir une structure régulière et une texture agréable. Ce shortening aide à produire des pâtisseries tendres et moelleuses, tout en offrant une aération constante pour les glaçages et les crèmes. Son goût neutre lui permet de s’adapter à une variété de préparations sucrées ou salées, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour les environnements à haut volume. Conditionné dans un seau de 16 L, ce format répond aux besoins des opérations cherchant à optimiser l’efficacité et la gestion des stocks. Sa grande capacité réduit la fréquence de réapprovisionnement et facilite la planification des ingrédients. Grâce à sa facilité de dosage et à sa performance constante, le shortening crémeux Spectra soutient la production régulière de pâtisseries, gâteaux, biscuits, garnitures et autres préparations culinaires.

Spectra

Shop the bulk pail of Spectra Creamy Shortening, 16 L Pail. Get this large 16-liter container of premium creamy shortening, perfect for high-volume baking and frying

Spectra Creamy Shortening | FoodServiceDirect

Creamy Shortening

Spectra Shortening crémeux, seau de 16 L

Dawn Shortening Solid Cake Pan 

Bakery Essentials Cake Pan Grease Solids

Dawn Extrait sec de graisse pour moule à gâteau Bakery Essentials, 18,14 kg

La graisse alimentaire Tenderflake offre une solution fiable pour les établissements de restauration qui recherchent une texture uniforme et une performance constante en pâtisserie. Appréciée pour sa consistance lisse et facile à travailler, elle s’intègre aisément aux pâtes et aux mélanges, permettant de créer des croûtes feuilletées, des pâtisseries tendres et des produits de boulangerie bien structurés. Son goût neutre convient aussi bien aux recettes sucrées qu’aux préparations salées, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour les boulangeries, restaurants et cuisines à grand volume. Conditionné en format de 454 g, avec 36 unités par caisse, ce produit favorise une gestion efficace des portions, de l’espace et des stocks. Chaque unité se manipule facilement lors des opérations quotidiennes, contribuant à un flux de travail stable et à des résultats prévisibles. Grâce à ses caractéristiques de fusion constantes, la graisse Tenderflake soutient la qualité et la constance des pâtisseries, des pâtes à tarte et d’une variété d’autres préparations.

Shop tenderflake shortening 454 g for dependable baking use in Canadian kitchens seeking smooth texture and consistent supply across Canada daily need

Tender flake Shortening | FoodServiceDirect

Shortening

Tenderflake Shortening, 454 g -- 36 par caisse

Le shortening crémeux liquide Spectra constitue une solution polyvalente pour les cuisines professionnelles ayant besoin d’une graisse coulante, facile à intégrer dans diverses préparations. Sa texture fluide facilite le dosage, le mélange et l’incorporation aux pâtes, aux mélanges et aux systèmes de friture. Sa formulation crémeuse procure une structure stable et uniforme, permettant d’obtenir des produits tendres et bien équilibrés, que ce soit en pâtisserie ou en cuisson générale. Grâce à son goût neutre, ce shortening convient aux recettes sucrées comme salées sans en modifier la saveur, ce qui le rend adapté aux boulangeries, restaurants et cuisines à haut volume. Conditionné en contenant de 16 L, ce format en vrac favorise une gestion efficace du flux de travail et des stocks. Sa grande capacité réduit la fréquence des réapprovisionnements et soutient une production régulière même lors des périodes achalandées. Ses caractéristiques de fusion et de chauffage prévisibles assurent des résultats constants en friture, en pâtisserie et dans les mélanges. Le shortening crémeux liquide Spectra offre une performance fiable, répondant aux besoins des équipes qui recherchent constance, simplicité et efficacité opérationnelle.

Shop the large Spectra Creamy Shortening Liquid, 16 L container. Get a 16-liter pail of premium liquid shortening, formulated for frying and baking applications requiring high stability

Spectra Creamy Shortening Liquid | FoodServiceDirect

Creamy Shortening Liquid

Spectra Shortening liquide crémeux, 16 L

Gras de friture désodorisé au bœuf Menu en cubes, 20 kg Le gras de friture désodorisé au bœuf Menu en cubes est une matière grasse solide conçue pour offrir des résultats constants en cuisine professionnelle. Désodorisé pour un arôme neutre, ce shortening à base de bœuf assure une excellente stabilité à la chaleur et une performance fiable pour la friture, la cuisson sur plaque et les applications culinaires au Canada. Offert en format de 20 kg, ce produit convient aux utilisations à volume élevé et favorise une gestion efficace en cuisine. Idéal pour les restaurants, les transformateurs alimentaires et les établissements institutionnels, il contribue à une qualité constante tout en respectant les normes canadiennes de restauration.

Shop for Menu Deodorized Frying Shortening Beef Cube, 20 kg, offering high heat stability and clean flavor for reliable Canadian foodservice frying up

Menu Deodorized Frying Shortening Beef Cube | FoodServiceDirect

Deodorized Frying Shortening Beef Cube

Menu Shortening de bœuf désodorisé pour friture, 20 kg

Majestic shortening universel nh 33 - 20 kg Améliorez vos pâtisseries et votre cuisine avec le shortening tout usage Majestic nh 33, un shortening polyvalent de haute qualité qui convient à une variété d'applications culinaires. Spécialement formulé pour une texture constante et des résultats optimaux, il est idéal pour les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits, la friture et d'autres éléments essentiels de la cuisine. Conditionnée de manière pratique dans un seul conteneur de 20 kg, elle est parfaite pour les boulangeries, les restaurants, les services de restauration et les opérations alimentaires commerciales. Offrez à vos chefs et à vos clients des performances fiables et des résultats supérieurs à chaque fournée.

SHORTENING NH 33 ALL PP

Nh 33 All Purpose Shortening

Majestic Graisse végétale tout usage NH 33, 20 kg

S.P.S. NH - est d'une texture veloutée et uniforme. Idéal pour la préparation manuelle ou automatique de la pâte. Vous obtiendrez de grandes pâtes feuilletées et danoises avec S.P.S. NH.

SHORTENING PUFF PASTRY SLAB

Shortening Puff Pastry Slab

S.P.S. Plaque de pâte feuilletée au shortening, 2,5 kg -- 8 par boîte

Bunge

Cube de shortening désodorisé Bunge, 20kg, 1 par carton Le shortening désodorisé en cube de Bunge offre une solution polyvalente et neutre pour vos besoins en matière de cuisine et de pâtisserie. Sa formule désodorisée permet d'améliorer les recettes sans altérer les saveurs naturelles de vos plats. Parfait pour les pâtisseries, la friture ou d'autres applications culinaires, il donne des résultats constants à chaque fois. Conditionné en cube de 20 kg, ce format en vrac est idéal pour les cuisines professionnelles, les boulangeries et les préparations alimentaires à grande échelle. Comptez sur le shortening désodorisé de Bunge pour des performances élevées et une qualité fiable.

SHORTENING CUBE DEODORIZED

Deodorized Lard

Bunge Saindoux désodorisé, 20 kg

Le saindoux désodorisé Menu en cube constitue une solution fiable pour les établissements de restauration cherchant une performance constante, une saveur neutre et une stabilité dans diverses applications culinaires. Grâce à son profil désodorisé, il s’intègre facilement aux préparations sucrées et salées sans modifier l’équilibre gustatif recherché. Sa texture ferme mais maniable favorise la création de pâtisseries feuilletées, de pâtes structurées et de produits de boulangerie tendres, tout en offrant une bonne performance en friture et en cuisson générale. Cette polyvalence en fait un ingrédient apprécié des boulangeries, restaurants, services traiteur et environnements à haut volume. Conditionné en cube de 20 kg, ce format convient aux opérations qui privilégient l’efficacité des ingrédients en vrac et la continuité de production. Sa grande taille réduit la fréquence d’approvisionnement et facilite l’entreposage, tandis que sa forme solide permet un portionnement propre et simple. Le saindoux désodorisé Menu en cube offre une fusion régulière et une constance qui aident les équipes culinaires à obtenir des résultats prévisibles dans les pâtes, pâtisseries et préparations salées.

Menu Deodorized Shortening Lard Cube | FoodServiceDirect

Deodorized Shortening Lard Cube

Menu Saindoux désodorisé en cube, 20 kg

Le shortening liquide Menu constitue une solution fiable pour les cuisines professionnelles qui nécessitent une graisse coulante et facile à manipuler pour la friture, la pâtisserie et diverses préparations. Son format liquide permet un dosage rapide, une intégration efficace aux recettes et une utilisation simplifiée dans les environnements à grand volume. Son profil neutre s’harmonise avec un large éventail de préparations sans modifier l’équilibre des saveurs, tandis que sa stabilité à la chaleur favorise une texture croustillante et une coloration uniforme. Cette polyvalence convient aux restaurants, boulangeries, services traiteur et établissements institutionnels. Conditionné en contenant de 16 L, ce format appuie une utilisation en vrac et une gestion fluide des opérations. Sa grande capacité réduit la fréquence des réapprovisionnements et facilite la planification des stocks. Ses caractéristiques de fusion et de chauffage prévisibles soutiennent des résultats constants pour la friture, la cuisson et les préparations mélangées. Le shortening liquide Menu aide les équipes culinaires à maintenir une performance régulière, en faisant un ingrédient pratique pour les cuisines axées sur l’efficacité et la constance.

Shop the large Menu Shortening Liquid, 16 L container. Get a 16-liter pail of high-quality liquid shortening, perfect for all your commercial frying and cooking needs.

Menu Shortening Liquid | FoodServiceDirect

Menu Shortening liquide, 16 L

Le shortening Hubberts Flavor Plus offre une solution polyvalente pour les boulangeries, restaurants et services alimentaires recherchant une performance constante et un profil de saveur équilibré. Sa texture lisse et facile à travailler s’intègre aisément aux pâtes, aux mélanges et aux glaçages, favorisant des textures tendres et une structure uniforme. Sa saveur rehaussée met en valeur autant les produits de boulangerie que les préparations salées, tout en conservant une finition propre qui s’adapte à de nombreuses recettes. Adapté aux pâtisseries, biscuits, gâteaux, garnitures et préparations générales, ce shortening assure des résultats fiables en production à petite ou grande échelle. Conditionné en format vrac de 3,63 kg, avec quatre unités par caisse, ce produit facilite la gestion des stocks et les opérations quotidiennes. Chaque unité offre une taille pratique pour la préparation, simplifiant le dosage et la manipulation. Le shortening Hubberts Flavor Plus présente une fusion stable, permettant d’obtenir des résultats réguliers dans diverses applications culinaires. Sa constance et sa polyvalence en font un ingrédient essentiel pour maintenir une qualité uniforme jour après jour.

Hubberts

Shop the case of Hubberts Flavor Plus Shortening - Bulk, 3.63 kg -- 4 per case. Get four 3.63 kg tubs of premium shortening, ideal for baking and frying savory foods

Shortenings

Tenderflake Saindoux Pur En Cube, 20 Kg

Bunge Matière Grasse Végétale Non Hydrogénée Pour Friture, 20 Kg

Cremelite Matière Grasse Pour Gâteaux Et Glaçages Nh 33, 20 Kg

Tenderfry Cube De Shortening Pour Friture, 20 Kg

Golden Shortening Liquide, 16 L

Bunge Shortening Tout Usage Nh 39, 20 Kg

Spectra Shortening Crémeux, Seau De 16 L

Dawn Extrait Sec De Graisse Pour Moule À Gâteau Bakery Essentials, 18,14 Kg

Tenderflake Shortening, 454 G -- 36 Par Caisse

Spectra Shortening Liquide Crémeux, 16 L

En rupture de stock

Menu Shortening De Bœuf Désodorisé Pour Friture, 20 Kg

En rupture de stock

Majestic Graisse Végétale Tout Usage Nh 33, 20 Kg

En rupture de stock

S.p.s. Plaque De Pâte Feuilletée Au Shortening, 2,5 Kg -- 8 Par Boîte

En rupture de stock

Bunge Saindoux Désodorisé, 20 Kg

En rupture de stock

Menu Saindoux Désodorisé En Cube, 20 Kg

En rupture de stock

Menu Shortening Liquide, 16 L

En rupture de stock

Hubberts Shortening Flavor Plus - Vrac, 3,63 Kg -- 4 Par Caisse

prix

Shortenings

prix

En rupture de stock

En rupture de stock

En rupture de stock

En rupture de stock

En rupture de stock

En rupture de stock

En rupture de stock