Menu IQF 20/40 Broccoli Floret

Broccoli Floret

Les fleurettes de brocoli IQF 20/40 constituent une option pratique et fiable pour les cuisines canadiennes. Surgelées individuellement pour préserver leur texture et leur saveur naturelle, ces fleurettes de brocoli sont calibrées pour garantir une cuisson et une présentation homogènes. Elles conviennent à une grande variété de plats, notamment les sautés, les accompagnements, les soupes et les gratins. Idéales pour les restaurants, les services de traiteur ou un usage domestique, elles permettent de réduire le temps de préparation tout en facilitant une planification efficace des repas.

Ce format de 2 kg, vendu par carton de 6, est conçu pour une utilisation en vrac et les services de restauration. Les fleurettes peuvent être cuites directement à l'état congelé, ce qui en fait un choix pratique pour les cuisines très actives. Cuisez-les à la vapeur, à l'eau, à la poêle ou au four selon les besoins de votre recette. Conservez-les congelées pour préserver leur qualité et garantir des résultats fiables à chaque utilisation. Leur taille uniforme et leur facilité de portionnement favorisent un flux de travail fluide en cuisine et des performances fiables dans diverses applications culinaires au quotidien.