Michaud Maturin Chocolate Extreme Slab Cake

Slab Cake

Le gâteau en plaque Chocolate Extreme de Michaud Maturin constitue un dessert riche et pratique pour les cuisines canadiennes. Ce gâteau de grand format se caractérise par un fini lisse façon chocolat et une texture moelleuse et dense qui offre une saveur équilibrée et satisfaisante à chaque part. Sa structure homogène permet une découpe nette et une présentation uniforme, ce qui le rend idéal pour les plateaux de desserts, les buffets ou le service à l'assiette. Idéal pour les restaurants, les services de traiteur ou les occasions spéciales, il facilite une préparation efficace tout en garantissant une qualité fiable pour répondre à divers besoins de menu.

Ce format de 30 x 40 cm, vendu par carton de 6, est conçu pour une utilisation en gros et pour l'efficacité des services de restauration. Le gâteau en plaque peut être découpé en portions égales, ce qui contribue à garantir la cohérence dans les cuisines très fréquentées. Servez-le tel quel ou agrémenté de sauces ou de garnitures pour plus de variété. Conservez-le selon les besoins pour préserver sa fraîcheur et sa qualité, garantissant ainsi des résultats fiables et un déroulement fluide des routines quotidiennes de préparation et de service des desserts.

Pâte au chocolat garnie de mousseline au chocolat, recouverte de cubes de pâte chocolat, d'un fondant maison fait de crème 35% et de chocolat noir 52%, décoré d'un miroir au chocolat.