Olymel Pork Side Ribs

Pork Side Ribs

Les côtes de porc Olymel, 13,34 kg, sont préparées pour les applications de restauration et de transformation à grande échelle qui exigent une qualité constante et un approvisionnement fiable. Ces côtes de porc offrent une coupe uniforme et un rapport viande/os équilibré, ce qui permet une grande variété de méthodes de préparation. Adaptées à la cuisson au gril, au four, au fumoir ou à la mijoteuse, elles offrent une grande flexibilité pour divers types de menus. Le format en vrac de 13,34 kg est conçu pour faciliter la préparation et le portionnement dans les cuisines à fort volume.

Avec un poids total de 13,34 kg, ce format convient parfaitement aux restaurants, aux services de restauration et aux cuisines institutionnelles partout au Canada. L'emballage en vrac permet une gestion efficace des stocks et un rendement constant pendant les périodes de pointe. Préparez-les en utilisant vos assaisonnements et techniques de cuisson préférés pour obtenir la texture et la présentation souhaitées. Conservez-les au réfrigérateur pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. Les côtes de porc Olymel offrent des performances fiables et une grande polyvalence pour les services de restauration professionnels qui gèrent la production de repas à grande échelle.

Côte levee de flanc de porc