À la Ferme Biologique Saint-Vincent, nous élevons notre bœuf biologique selon les critères de la certification biologique afin d'assurer le bien-être de nos animaux. Notre bœuf est nourri exclusivement à l'herbe biologique, sans pesticides ni herbicides. Aucun antibiotique n'est administré, car leur utilisation est interdite en agriculture biologique. De plus, nous n'utilisons aucun agent de conservation dans notre viande.