Chef Brigade Rôti de bœuf mijoté, 1,6 kg -- 4 par caisse

Pièce entière cuite sous vide dans son jus de viande, uniquement assaisonnée de sel et de poivre. Cuit à point (medium), particulièrement tendre, d’une belle couleur rosée, ce rôti donnera un goût authentique à toutes vos préparations. Il se découpe facilement en tranches et se mange aussi bien froid que chaud avec l’accompagnement de votre choix. Jeter le jus de cuisson.