Mighty Leaf Thé White Orchard, 15 sachets de thé -- 6 par boîte

Un mélange harmonieux de thés blancs et verts à la saveur parfumée du melon d'été mûr et de la pêche. En juin, les marchés regorgent de pêches blanches et jaunes, d'abricots et de prunes, et se transformeront bientôt en melons juteux et mûrs. Il est facile de s’inspirer des fruits sucrés et aromatiques pour Mighty Leaf White Orchard, car ils constituent une excellente tasse d’été. Au même moment où nous voyons apparaître des fruits à noyau ici, la Chine expédie sa nouvelle récolte de thés blancs et verts. Alors que la plupart des gens comprennent le thé vert, le thé blanc est moins familier mais tout aussi délicieux. Il s’agit d’une petite catégorie de production de thé qui se distingue par presque aucune manipulation de la feuille : elle est simplement cueillie et séchée à l’air. Pour cette raison, il n’existe qu’une poignée de types de thé blanc, qui dépendent principalement du moment où la feuille a été cueillie et des conditions météorologiques lors du séchage. Le thé blanc pur a un goût doux et sucré. Pour White Orchard, nous mélangeons ce thé blanc doux avec du thé vert cuit à la vapeur, à la présence fraîche, et y ajoutons des arômes de pêche blanche, de pomme et de melon. C’est une belle alternative pour ceux qui recherchent un autre type d’expérience de thé vert, parfaite à déguster en plein air par temps chaud ou au cœur de l’hiver, pour rappeler que l’été arrive.